백종원 소고기 무국
지난번 어묵탕을 끓이고 무가 남아서 소고기 무국을 끓여보았어요. 지난번엔 실패해서 살짝 망설였는데 이번엔 대성공! 맛있었네요. 그럼 레시피를 공유할게요~!! 재료: 소고기, 무, 양파, 마늘, 국간장, 멸치액젓, 소금, 설탕, 대파, 참기름, 식용유, 후추 1. 기름을 두르고 소고기를 볶는다. - 기름(큰술): 식용유(2), 참기름(2) 2. 소고기가 반쯤 익었을 때 무를 넣는다. 3. 무가 익으면 물을 붓고 마늘, 양파를 넣고 간을 한다. - 간(큰술): 국간장(3), 멸치액젓(3), 후추 조금, 싱거우면 소금 조금 팁! 물을 한번에 붓지 말고 무에 간이 베이도록 졸인다음 더 부으세요!! 총평: 의외로 간단하고 맛있었어요. 간 맞추는 게 어려워서 연두를 살짝 넣었는데 그래서 더 맛있었던 것 같아요!
백종원 푸팟퐁 커리 (백파더)
오늘은 백파더에 나온 푸팟퐁 커리를 해보았어요. 엄청 기대했는데, 계량을 잘못한 탓인지 너무 셔서 먹다가 질렸어요ㅠㅠ 레시피 따라하시는 분들은 식초의 양을 조금 줄이시는게 어떨까 합니다. 그럼 원 레시피 공유할게요. 먼저 카레를 만들어야 합니다. 1. 백종원 카레 레시피 재료: 양파, 돼지고기, 감자, 버섯, 후추, 고춧가루(선택), 케첩, 카레 분말 1. 양파를 볶다 노릇해지면 돼지고기를 넣어 볶는다. 2. 후추, 고춧가루, 케첩, 물을 넣고 끓인다. 3. 재료가 익으면 카레 분말을 넣고 저어준다. 2. 백종원 푸팟퐁커리 레시피 재료: 남은 카레, 게맛살, 멸치액젓, 식초, 설탕, 달걀, 우유, 대파 1. 팬 바닥이 잠길 만큼 식용유를 두르고 강불에 예열한다. 2. 두꺼운 게맛살은 손바닥으로 살짝 눌러..
쇼룸: 이케아에서 찾는 행복의 맨얼굴
하늘이 높아서 그런지 오늘은 왠지 서평을 쓰고 싶네요. 3년 전에 사서 심심할 때 한번씩 꺼내보는 소설, 쇼룸을 소개해 드리려고 합니다. 쇼룸 지은이: 김의경 펴낸 곳: (주)민음사 소설 쇼룸은 8개의 단편으로 이루어진 소설집인데요, ‘물건들’, ‘세븐 어 클락’, ‘이케아 소파 바꾸기’, ‘쇼케이스’, ‘이케아 룸’, ‘계약 동거’, ‘빈집’, ‘2층 여자들’ 의 8개 소설을 관통하는 배경이 이케아 쇼룸입니다. 민음사 유튜브에서 봤는데 민음사 소설은 손에 잡기 편한 사이즈로 제작하고, 넘겨 볼 때 안쪽이 잘 보이지 않는 것을 감안해서 양쪽 끝에 글자를 배치하는 등 종이책의 다양한 변신을 시도하고 있더라구요. 그리고 이런 영롱한 색으로 표지를 만들어 소장하고 싶은 마음이 들도록 한다고 하네요 ㅎㅎㅎ 소설..
백종원 해물떡볶이(해물떡찜)
오늘은 집밥 백선생에 나온 해물떡볶이를 해봤어요. 해물은 없지만 해물떡찜 양념이 더 좋아서 해물떡볶이 레시피를 참고했어요. 그럼 백종원의 해물떡볶이 레시피를 공유할게요! 재료: 해물믹스, 오징어, 떡, 새송이 버섯, 대파, 양파, 어묵, 달걀, 당면 조리순서 1. 팬에 식용유 1/5컵을 넣고 대파-양파를 볶는다. 2. 파기름이 우러나면 나머지 재료를 넣고 볶는다. 3. 양념장을 넣어 졸여주면 완성! - 양념(큰술): 고추장(2), 고춧가루(2), 설탕(3), 간장(1/5컵), 물(1.5컵), 후추가루 톡톡 팁: 해물믹스는 각각 얼음 코팅해서 나오기 때문에 물에 헹궈줘야 한대요! 물은 어차피 졸여주면 되니까 너무 탈 것 같으면 더 넣으셔도 됩니다!! 팁: 불맛을 내기 위해서는 대파랑 양파를 살짝 그을려주면..
