백종원 바지락 순두부 찌개 레시피
재료(3-4인분): 순두부 1모, 바지락(살 150g), 감자 1개, 냉동 새우 5-6마리, 계란 1개, 고추 2개, 양파 1/2개 - 양념: 다짐육 80g, 파(한줌), 마늘(2T), 고춧가루(2T), 간장(2T), 설탕(1T), 소금(1.5T), 물 3국그릇 1. 기름을 두른 팬에 파-> 다짐육 -> 마늘 -> 양파를 볶는다. 2. 재료가 익으면 설탕 -> 간장 -> 소금 -> 고춧가루를 넣고 잘 섞이게 볶는다. 🙋♂️소금, 간장은 1스푼씩만 넣고 국물 양에 따라 마지막에 간을 맞추세요! 3. 국그릇으로 3그릇 정도의 물을 넣는다. 4. 감자를 넣어 익힌다. 5. 새우, 바지락, 순두부를 넣고 마지막에 계란과 고추를 넣어 한소끔 끓인다. 계란 넣은 후 뚜껑을 덮기 전 손질한 재료들 총평 난이도: 조..
9월 1일 장보기와 레시피(feat.이마트 쓱배송)
안녕하세요? 무지크 이이 입니다. 저는 3-4일 정도 먹거리를 계획해서 장을 보고, 요리하는 걸 좋아하는데요. 신선한 채소와 고기, 계절식품(특히 과일)을 먹기 위해 노력한답니다. 그리고 집에 매운 걸 못 먹는 사람이 있어 청양고추는 일반 홍고추로 대신하고요, 인공 감미료나 가공식품 등은 썩 좋아하지 않아요. 레시피는 주로 백종원 레시피를 검색해서 약간 덜짜고 덜 달게 만드는 편이랍니다. 그럼 이번 주 쓱 배송과 할 수 있는 집밥반찬을 공개할게요~! 다짐육, 바지락살, 냉동새우, 감자, 고추, 콩나물, 두부, 순두부, 황태채 이번 주 요리 계획과 필요한 재료들 1. 바지락 순두부찌개: 바지락살, 순두부, 고추, 파, 마늘 등등 2. 된장찌개: 차돌박이(냉동실), 두부, 고추, 감자, 파, 마늘 등등 3...
박막례 할머니 간장국수 응용 레시피
재료(2인 기준): 소면, 계란(2알), 차돌박이(6점), 소불고기양념, 간장(2T), 식초(2T), 설탕(3T), 간마늘(2T), 참기름(2T), 연두(1T_ 레시피 1. 차돌박이는 불고기 양념에 살짝 재워 굽는다. 2. 면을 삶는다. 3. 보울에 면+양념을 넣고 버무린다. - 양념: 간장(2T), 식초(2T), 설탕(3T), 간마늘(2T), 참기름(2T), 연두(1T) 4. 밥그릇에 국수를 옮겨담고 차돌박이와 계란 노른자(안익힘)를 올린다. 5. 흰자는 접시에 담아 전자렌지에 2분 돌려 익힌 후 국수에 올린다.
